Čerstvo pražená káva Lighthouse Coffee

Premýšľali ste niekedy nad tým, prečo je lepšie kúpiť si kávu upraženú na Slovensku?

Nestojí dlho v skladoch, ani v regáloch, a preto je jej chuť a aróma oveľa výraznejšia oproti klasickým kávam. Pomalé a šetrné praženie v nej zachováva viac antioxidantov a zdraviu prospešných látok. Je ideálna do každého kávovaru, chutí aj zalievaná.

Áno, stále je to „len“ káva. Nie je prvá, ani jediná, ktorá je čerstvo pražená na Slovensku. Je veľa výborných pražiarní, podobne ako je veľa výborných pekárni. Podobne ako chlieb, aj kávu si väčšina ľudí vychutnáva každý deň. Tak, ako by ste len ťažko našli chlieb, ktorý z dvoch pekárni chutí rovnako, tak je to aj s kávou a pražiarňami. Každá má svoj vlastný štýl, vlastný rukopis.

Pri troche snahy dokážeme v každej káve - hoci aj rovnakej odrody nájsť jemné zhody a rozdiely. Samozrejme, je to len káva, deň bez nej si však nevieme predstaviť.

Lighthouse Coffee: Čo pre vás máme?

Hľadali sme niečo výnimočné, ale chceli sme kávu, ktorá bude chutiť každý deň. Máme pocit, že sme to našli.

Zrnková káva Lighthouse Coffee Colombia Supremo Rio Magdalena patrí k najkvalitnejším kávam Južnej Ameriky. Chutí tak dobre, ako vyzerá, je krásne rozmanitá, ale vyvážená. Nájdete v nej chuť čokolády, lieskových orieškov, zrelých sliviek, hrozienok a sušených datlí. Jej špecifické veľké zrná ponúkame rovnomerne pražené - vyznačujú sa stredným až plným telom a jemnou aciditou. Káva s ocenením Great Taste!

Zrnková káva Lighthouse Coffee Cuba Turquino Lavado je výberová káva s bohatou a silnou chuťou kakaa, tabaku a s náznakmi lieskovcov v dlhej dochuti. Jej kvalitu ocenia tí, ktorí hľadajú silnú, výrazne horkú chuť s vôňou tabaku bez náznakov kyslosti. Pestujú ju farmári v pohorí Sierra Maestra vo vulkanickej pôde. Zber prebieha ručne, miestni pestovatelia plody hneď spracujú mokrou metódou a sušia na slnku.

Zrnková káva Lighthouse Coffee Brazil Cerrado Dulce NY17/18 Fine Cup právom patrí medzi jednu z najobľúbenejších zrnkových káv nie len u nás, ale aj vo svete. Zanecháva excelentný "krémový" pocit v ústach s vôňou kakaa, sladu a čokolády. Dochuť charakterizujú tóny karamelu a pražených lieskových orieškov. Káva s veľmi nízkou aciditou a bohatou cremou je ideálna pre espresso.

Zrnková káva Lighthouse Coffee India Plantation Bababudan AA to je výberová káva (trieda AA) s chuťou horkej čokolády, sladkého karamelu a tabaku, ktoré sa spájajú s jemne praženými lieskovými orieškami. V pozadí sú jemné tóny škorice, kardamonu, muškátového orieška, klinčekov a korenia, ktoré rastú popri kávovníkoch.

Predĺžená dochuť pripomína vlašské orechy. Lighthouse Coffee India Plantation Bababudan AA je perfektná univerzálna káva na espresso, americano ale aj filter, výborne chutí aj v mliečnych kombináciách ako latté alebo cappuccino. Káva s ocenením Great Taste!

Zrnková káva Lighthouse Coffee Dominican Republic Honey Barahona AA má silné telo s kakaovým pozadím a tónmi tabaku, karamelizovaného ovocia a kandizovaného pomaranča, sušienok a datlí. Čerstvo upražená, nádherná 100% Arabica z Dominikánskej republiky, ktorú musíte ochutnať! Káva Barahona AA z Dominikánskej republiky je spracovaná metódou honey so 16 hodinovou fermentáciou. Označenie AA znamená kávu najvyššej kvality.

Farmári ju pestujú v oblasti Sierra de Bahoruco na severozápade ostrova v regióne Barahona v nadmorskej výške okolo 1100 m. n m. na asi 15 hektároch. Táto oblasť je považovaná za najlepší región na pestovanie kávy. Kávovníky rastú v tieni  stromov a obrovských banánovníkov vo veľmi úrodnej vulkanickej pôde už viac ako 300 rokov.

Ručne zbieraná výberová káva Lighthouse Coffee Ethiopia Sidamo Guji GR2 zaujme očarujúcou sviežosťou a aciditou. V chuti prevládajú ľahké vône kvetov, lesného medu a orechov v kombinácii so sviežimi ovocnými tónmi citrusových plodov, jahôd a bergamotu. Taký veselý, ovocný sad v šálke.

 
Svoje meno nesie podľa oblasti, v ktorej ju pestuje približne 250 drobných farmárov v nadmorskej výške okolo 1600-1900 metrov. Táto oblasť má ideálne podmienky na pestovanie kávy. Vulkanická pôda v tejto oblasti prekypuje živinami a vytvára tmavočervenú a hnedú vrchnú vrstvu pôdy. 100% Arabica čerstvo upražená na Slovensku!

Lighthouse Coffee Loveblend 75/25: to je výrazná káva s chuťou sladkého kandizovaného ovocia, horkej čokolády s mandľami a orieškami. Zmes najkvalitnejších zŕn Arabicy (75%) z Brazílie a káv zo Strednej Ameriky spolu s výberom Robusty z Indie (25%). Teraz s ocenením Great Taste 2024! 

Zanecháva jemne korenisté tóny s intenzívnou horkosťou a dobrou sladkosťou. Vďaka 25% podielu Robusty ponúka hustú cremu a kompaktné, vyvážené telo.

Lighthouse Coffee Loveblend 85/15 zanecháva v ústach skvelú chuť kakaa, jemne karamelizovaných mandlí, krehkej čokolády a marcipánu. Je výberom tých najlepších zŕn Arabicy zo Strednej Ameriky, Indie a Brazílie (85%) a Robusty z Afriky (15%).

Predĺžená dochuť sa vyznačuje ľahkým náznakom sušených fíg. Vďaka 15% podielu Robusty ponúka hustú cremu a kompaktné, vyvážené telo.